大家好！我是尚恩尚其林，你也是抹茶控嗎？來自日本京都的小山園抹茶-現在台中就吃得到！薏心人位於台中的豐原區，主打用日本道地抹茶粉製作的手工冰淇淋，搭配每日現煮的有機紅豆和薏仁，吃甜點也能兼顧養顏美容！趁這次來台中玩，就來和大家分享我的甜點愛店薏心人～愛吃甜品的你趕快收藏起來！
｜台中豐原區美食｜薏心人
薏心人位於豐原區的豐東路上，剛開始是做宅配甜品、飲品起家，直到2023年才開始做實體店面，是一間風格文青的年輕小店。老闆不僅進口日本京都抹茶來自製手工冰淇淋，還堅持配料每日熬煮，使用台灣在地食材，新鮮的薏仁和紅豆也全都是有機食品，讓人吃甜食也能吃得很健康！
| 抹茶 / 焙茶冰淇淋＋薏仁
🔹小山園抹茶冰淇淋薏仁 $90
整碗紅豆放上茶味冰淇淋，再配一大碗薏仁真的很浮誇，這樣才90元？光看份量就真覺得很划！
老闆特地跟我們介紹，他們家氣必點的抹茶冰淇淋薏仁，用的是日本小山園抹茶！ 小山園是日本三大抹茶之首，做成冰淇淋 抹香很濃甚至嚐得到一點海苔香，但不到苦澀 微微清甜不會太膩，這種苦甜苦甜的大人味， 只有真正的抹茶人才會懂！ 光是一口茶香在口中散開就能讓人回味好久了！
🔹一保堂焙茶冰淇淋薏仁 $90
另一碗焙茶冰淇淋是使用一保堂的焙茶製作而成，同樣是京都有名的品牌。苦味比較淡，剛入口會嚐到濃濃焦香，吃到後面則是清甜的糖香， 每一口都會回甘，就像在喝道道地地的日本焙茶！ 不得不說手工冰淇淋做到味道與精品冰淇淋的濃郁程度並肩，不可能沒有在用料上下功夫！
來配他們家很有名的薏仁和紅豆～每一份冰淇淋上面都會加上來自萬丹的濃紅豆，搭配一大碗濃薏仁湯，一定要先品嘗紅豆+濃抺茶冰淇淋的原味，接著再配薏仁湯一起吃， 一口濃郁一口清甜，三種不同的香氣搭再一起，完全是多層次的享受！他們的薏仁本身非常的香，而且沒有草腥味， 熱量還很低，減肥每天吃這一碗我可以！
｜鮮奶紅豆薏仁
如果不想吃冰淇淋的話，也可以點一碗鮮奶紅豆薏仁，滿滿一大碗竟然只要60元！
🔹鮮奶紅豆薏仁 $60
他們家紅豆超大粒，吃起來是淡淡的清甜味，完全不死甜，用萬丹的紅豆是真的很加分， 配上和鮮奶的濃醇香，還有基底淡淡的薏仁香，喝起來超有層次感而且還不會膩。他們的薏仁吃得出來很新鮮，在口中慢慢咀嚼會越嚼越香，口感很紮實之外，咬下去薏仁特殊的香味會在嘴巴散開，我真的蠻推！
｜烏香玫瑰 / 百香果雪耳飲
吃完冰也別忘暖暖胃，老闆特別招待一壺烏香玫瑰，還強調這也是有機的～很可愛！
🔹烏香玫瑰 $220 / 壺
玫瑰花瓣搭配紅水凍頂烏龍茶， 華麗茶壺的透視感，可以直接看到泡在茶裡的玫瑰花瓣自然散開，視覺上很有氛圍感。喝得時候會先聞到玫瑰花香，然後咽下去的瞬間，烏龍茶的味道從舌根跑出來，很有層次感。
🔹百香果雪耳飲 $140 / 瓶
離開前記得一定要帶罐雪耳露走，以前我媽煮雪耳甜湯都是加紅棗枸杞，但這罐雪耳露竟然還加了百香果！雪耳就是所謂的地面燕窩，是非常受歡迎的養顏聖品，加了百香果酸酸甜甜，加上雪耳本身的稠度增添口感，喝起來清爽又消暑，還可以養顏美容，贏過很多市面上的百香果手搖飲！
| 綜合評分
美味程度｜
餐點CP值｜
服務感受｜
回頭率｜
總分｜
| 結語
這間薏心人真的是用料不手軟，更不用說甜品都是每天親自熬煮先做，我想以這樣的等級，如果是開在台北都會區，每個品項一定都要200塊以上！話說店沒有開在台北是真的有點可惜，還好他們有全台宅配，只要你想吃，在哪裡都能吃到！ 如果你也有很推的甜品店名單，歡迎留言告訴我～
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我是尚恩，期待下次分享更多美食給你！
| 薏心人-營業資訊
店名｜薏心人
地址｜台中市豐原區豐東路229號
時間｜週二~ 週日 10:30~20:30
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