【台北內湖區美食】磨滴MODI咖啡｜現烤極柔金磚吐司～雲朵般觸感+即化般口感 吃一次就上癮～

大家好！我是尚恩尚其林，常常在上班途中看著四處的環境，想想今天早餐要吃什麼，看著看著還是隨著身體的習慣路徑，走到了便利商店，拿起飯糰中最常吃的口味，並到櫃台結帳點上了一杯大杯冰美式，日復一日，所謂能吃就是福，但人生最大的困難會不會就是不知道吃什麼呢？

這次要探訪的磨滴咖啡就是開在辦公大樓林立的環境中，一家便利超商都要走一段路，卻開了一家精緻咖啡廳！算是挺有趣的一件事～說不定附近的上班族都是來這買磨滴當他們早餐！能夠一早就吃到精緻早餐，算是一件很幸福的一件事吧～

來過磨滴咖啡的網友都推薦極柔手撕吐司，顧名思義，這份吐司一定超級柔軟，軟嫩到撕開也毫不費力，雖說撕一般吐司也不用費什麼力氣，但這種品名就是讓人很想吃吃看！話不多說，趕緊來吃！

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| 台北內湖區美食｜磨滴咖啡

這次來到台北市內湖區探店！老實說根本不期待這邊會有多好吃的美食，能有一家傳統小吃店開在這或許算是奇蹟了，內湖區算是台北的經濟重地，許多大公司的總部都設立在這，因此一到上班時間，整條街不要說沒幾個人，連一隻貓或狗都沒看到！

磨滴咖啡感覺是主打高級格調的網美店，無論店外的大螢幕招牌或店內輕奢的裝潢，都給人特別精緻的感受，店裡空間寬敞舒適，沙發座位區旁就是廚房，透過玻璃，可以清楚看見師傅製作吐司的過程。

個人覺得這種輕奢路線的裝潢非常適合開在都市環境，店內光線充足明亮，每一個座位也都附上可供人使用的插座，很適合想換個環境工作或是和客戶開會的人。磨滴咖啡不是那種讓人超放鬆的咖啡廳，但這種環境設定卻非常適合開在辦公大樓附近，或許能讓工作忙碌到喘不過氣的人換個環境整理思緒！

我看網路上都在評論磨滴的金磚吐司，畫面看起來是各種撕開爆漿、綿密的吐司纖維，而且一致好評，既然是店裡的招牌，我不點來吃就珍的傻了～

這次我點了巧克力、抹茶、草莓、藍莓金磚，還有一份鮭魚波菜鹹派，配上綠茶芝士奶蓋和冰美式，金磚系列的各種口味要吃到還滿碰運氣的，像抹茶這種熱門口味，當日賣完了就沒有囉～

小提醒：來吃之前可以看他們的網站，看想吃的口味是不是賣完了～

| 詳細美食評價

金磚吐司系列：

金磚吐司外觀看起來很硬很無趣，實在是看不出特色在哪。就像是外面麵包店沒有切片的長條吐司縮小版。驚人的來了！從我觸摸到吐司的那一剎那，對於金磚吐司的看法徹底顛覆，表面觸感跟一般吐司無異，但用手指壓它會回彈，而且觸感超軟Q，很特別的感受，好像不是印象中的吐司。

濃醇巧克力金磚吐司：巧克力瀑布來了！爆漿畫面超滿足，濃厚的巧克力灌滿吐司，這款巧克力金磚我給很高分，從視覺來看它無可挑剔，味道和口感又超厲害，完全沒把其它口味放在眼哩，我第一個吃它，請問後面的其它品項還要評測嘛？

巧克力本身有點微苦，搭上顆粒口感的杏仁片，一咬下去整口都是兩者交疊的氣味，先是巧克力化在嘴裡的濃郁，再來是杏仁碎片咬碎時的提點，讓整份吐司不只有巧克力的味道！一開始我很擔心巧克力瀑布會死甜，而且很膩，這部分吐司本身的軟嫩的口感影響非常大～一放進嘴裡好咬又不乾，讓整份巧克力金磚吃起來非常爽口，唯一的缺點就是會吃得滿嘴都是巧克力…，會很像幼稚園兒童。

草莓金磚吐司：這款我自己滿推的，愛吃草莓的人一定喜歡，吐司的草莓香很自然，應該是用天然食材染色，沒有一點化學調味料的味道，吐司鬆軟一到嘴裡就融化，每一口咀嚼都散發著甜味的草莓香，吐司裡面夾著草莓果醬，吐司沾上濕潤的草莓醬，整體草莓味道更濃厚，邊咀嚼邊呼吸都能嗅得到嘴裡散發出的陣陣香氣，口感因為草莓醬的果粒而多了些變化，綜觀味覺和口感的表現，我對於這個「草莓金磚」有著很高的評價！

宇治金時麻糬金磚吐司：這款不得了…抹茶控吃到應該會瘋掉，大家對於吐司的映象就是會吸口水，想到裡面還有加麻糬，下意識就會準備好飲料來配，心想，這口味根本是謀殺利器，一定很容易噎到！但請容我再次向金磚吐司道歉…！軟Q又濕潤的口感，配上不黏舌的麻糬，超像身處日本，會吃到的特色抹茶料理！

先來說抹茶，會說抹茶控會愛死，是因為的抹茶味好濃！而且這種自帶微苦味的抹茶甜點，吃起來就不會有過甜的困擾，另外，吐司夾心包裹著麻糬和紅豆卻一點也不乾，紅豆煮到超爛，舌頭舔一下就變成紅豆泥的狀態，麻糬本身沒有甜味，淡淡的米香根本是這款金磚吐司最巧妙之處。

藍莓金磚吐司：藍莓金磚吃起來跟草莓根本姊妹，吃起來除了口味不同，其它口味的表現方式，口感的層次吃起來都差不多，這兩種就看自己的喜好挑選就好！無雷點，但就希望師傅不要這麼偏心好嗎！巧克力都可以做成像瀑布了，草莓跟藍莓不能也多放一些果醬嗎🥺！

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招牌法式菠菜鮭魚鹹派：

這一道比起煙燻鮭魚和菠菜的味道，我反而更注意的是派皮的部分，它的派皮很濕潤，不會分裂成很碎，影響到口感，有些餅皮的黃油會過重，吃起來會很膩，但它的派皮似乎有點淡淡的海鹽鹹味，讓派皮吃起來不膩且爽口。

煙燻鮭魚很香沒錯，加在派裡面也挺好吃的，但就是如此而已～好吃但沒有重點！菠菜本身的氣味很淡，不敢吃菠菜味道的人應該可以試試看，

整體感受我認為還滿不錯，想吃鹹食的朋友絕對可以點，但來磨滴咖啡吃煙燻鮭魚不如多吃幾塊金磚吐司！

綠茶芝士奶蓋：

以前我在手搖飲店喝過綠茶芝士奶蓋，當時的經驗並沒有讓我很開心，因為茶過於澀口，就算奶蓋本身有甜味和濃厚的芝士香也沒辦法彌補茶煮不好的事實。

磨滴點的這杯飲料我個人就很喜歡，首先來說芝士奶蓋的部分，奶香味很夠非常香醇、濃厚，起司的氣味會在嘴裡停留，真的很香！鮮奶油甜而不膩跟綠茶非常搭，不澀不苦的綠茶在這杯飲料當中，扮演一個很棒的輔助角色，清新的茶香讓奶油和芝士等較濃郁的氣味能跳脫出來，它就像每部少年漫畫中會飾演主角的朋友，不會有太多戲份，但每一個畫面都有它的身影，也更放大主角的特色與光環。

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| 綜合評分

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| 結語

如果我家或是公司附近開磨滴咖啡，我一定會很常帶著筆電坐一整天，舒適的空間和明亮的環境，學生想來K書，跟客戶約面談，都非常適合！簡單不複雜的餐點和飲料，卻有高於販售價格的品質和美味程度，可說是CP值相當高的一家店！

如果喜歡麵包、吐司的朋友一定要來吃吃看磨滴師傅的手藝，因為真的做得太好吃了！我還特別外帶了整條手撕吐司＋抹茶金磚，帶回家只要稍微回烤幾分鐘，一頓下午茶就能完美度過～好吃又不花時間。

等到哪天金磚吐司可以團購，我一定首當其衝～在辦公室裡方便又好吃，微波後就跟剛出爐一樣鬆軟，包準同事們搶著一起訂購！

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想看探店開箱完整影片👉https://vt.tiktok.com/ZSReyS9FX/

我是尚恩，期待下次分享更多美食給你！

| 磨滴咖啡-營業資訊

🌟 完整探店影片：https://vt.tiktok.com/ZSRJxWusE/?k=1

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