【台北大安區美食】小時候冰菓室｜台北必吃的古早味冰店！水果蓋滿超大碗 特製芋頭鬆又軟｜捷運忠孝復興站

大家好！我是尚恩尚其林，最近天氣太燥熱～一離開有冷氣的室內就想吃冰解熱，尤其是在盛產芒果的季節，來一碗鋪滿芒果的挫冰一定超滿足！

今天介紹的這家小時候冰菓室，你一定有耳聞！它透過古早味的風味收服大家的心，把你瞬間帶回到50年代，讓你吃口冰，腦中就回憶爺爺當年的風光。除了裝潢獨特，許多遊客也是因為它的好味慕名而來，料多到你會反思其它冰店到底會不會做生意！🤣

除了報章雜誌報導之外，小時候冰菓室在網上也被熱推！除了用料實在之外，據說老闆會淋上特調的奶水，讓每一口冰都可以吃得到淡淡的奶香，完全不會有在吃原味冰塊的錯覺；再來，它的芋頭和薏仁也是店內的紅牌配料，無論你是點四菓冰還是牛奶冰，請一定要吃吃看這兩樣配料的獨特魔力。另外，老闆還特調三杯飲品給我試喝，這杯「尚恩特調」超好喝，它可是隱藏菜單喔！

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| 台北大同區美食｜小時候冰菓室

位於台北市大同區，鄰近捷運忠孝復興站（5號出口）的小時候冰菓室，主打50年代的冰品，不只裝潢佈置得很有味道，冰品的醬料及配料也與其它冰店稍微不同。

老闆藉由冰菓室傳承以前的好味道，也讓更多現代人能有機會體驗以前爺爺、奶奶的人生經歷，雖然對很多人來說這是種噱頭，但我卻覺得老闆把過去和現代完美融合一塊，這是很難得的生活體驗。

店內有很多古早味的配件，像是遊戲機、老舊挫冰機、復古樣式的座位區，還有店內上方釘著的手寫字菜單，每一處都很適合喜歡攝影的朋友，店裡偏暗的光線也讓我十分沉浸在氛圍當中。

小提醒：接近下午會有較多的人潮，週末假日通常需要排隊入座，要來的小夥伴可以選平日或是剛開店的時段來探店。

今天我點了老闆推薦的芒果牛奶冰、薏仁牛奶冰、四菓冰、老闆特製冰沙，每一種份量都超大，兩個人一碗我都覺得剛剛好！

| 美食評價

芒果牛奶冰：

不誇張！老闆說一碗芒果牛奶冰，至少用了完整一顆的愛文芒果，25個切塊芒果形成一個芒果山峰，淋上特製芒果醬和古早味的飛燕煉乳，完全沒有縫隙看到底下的冰。

飛燕煉乳的特色就是不會過甜，還富有濃醇的奶香味，此時再配上自製的炒黑糖漿層層堆疊，味道非常豐富！老闆選用帶點微酸的芒果，所以整碗冰吃起來不會死甜，另外淋上的芒果醬是不可或缺的角色，它讓碎冰的每一面都吸滿芒果的精華，整碗堆疊的芒果香氣，一上桌就灌到我鼻腔裡，我吃得好滿足。

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四菓冰：

四菓冰是店裡的招牌之一，料都可以自選。我這次點的配料有芋頭、黑糖菓、綠豆、紅豆，這幾種是我每吃必點的。

這碗四菓冰厲害的絕對是老闆手工做的黑糖菓！吃起來口感有彈性且不黏牙，黑糖的香味很足，但不會過甜，配著淋上黑糖漿的碎冰吃，讓黑糖香氣不單只有一個層次；再來是芋頭，老闆有特別強調他在蒸芋頭的時間跟方式是有撇步的！雖然不方便公佈詳細作法，但鬆鬆綿綿的口感，一吃就知道是有內涵的芋頭😂！

紅豆和綠豆的表現就是正常水準。煮得剛好，不會過生或過熟就不錯了，冰體一樣有淋上特調奶水跟炒黑糖漿，每一口冰都有味道！

薏仁牛奶冰：

我個人很愛吃薏仁，我有觀察到好吃的薏仁會有較多的食材香氣，口感應該要入口不太需要花力氣咬，但又不能過於碎！有些薏仁吃起來有苦苦的味道，他們就會用更多醣去熬，讓薏仁喪失本來應該有的香氣。

小時候冰菓室的薏仁有符合我的期待，不愧是老闆推薦給我的必吃之一，它的薏仁蒸的剛剛好，軟硬適中，薏仁配上煉乳和黑糖根本是和樂融融的一家人！老闆說薏仁在蒸的時候會加一點冰糖，讓食材甜味呈現的很自然。

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隱藏版飲料/多多系列：

老闆可能感應到我想喝點不一樣的，所以給了我和工作人員3杯不同口味的水果飲！分別是西瓜多多、檸檬多多、芒果多多，是菜單上沒有的系列喔！想喝的話可以跟老闆說你要「尚恩喝的多多系列」😁～

西瓜多多：我從來沒喝過西瓜多多，喝之前完全無法想像這一杯的味道…。我必須說，西瓜多多很厲害！它應該要大方的放在菜單裡面！因為整杯的甜味適當，多多也不會搶了水果的香氣，還喝得到新鮮現打的果肉！每天限量的西瓜系列，可是限量的喔！

芒果多多：芒果多多是我能想像的味道，因為有菓肉和碎冰，喝起來很像芒果冰沙的口感，加上多多之後的味道，讓芒果更跳出來，多多的乳酸味跟新鮮芒果搭起來挺不錯的。

檸檬多多：這個口味，外面的連鎖飲料店應該也有賣。老闆調配的技術不錯，檸檬酸味跟多多甜味搭配的剛剛好～夏天滿適合來一杯的，喝了解渴又解膩，可以吃燒烤再配上一口檸檬多多，聽起來不錯吧。

這三杯我最喜歡西瓜多多，實在是太特別了～！

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| 綜合評價

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| 結語

小時候冰菓室是一家特色冰店，它所營造的環境氛圍和餐點配料的用心，算是獨樹一格的冰店！在各大媒體受到的讚賞我也認為是店家實質的表現。

如果第一次來，我會推薦你點四菓冰或是芒果牛奶冰，完全接近滿分的標準，也沒有什麼需要挑剔的部分！料多又大碗，符合這兩種標準的餐點一定會是台灣人喜歡的口味，店內的冰品價格不會讓你覺得不合理，包準你一定能了解老闆的用心。

我覺得小時候冰菓室給我一個「吃冰的理由」，我可以為了體驗50年代風格而吃，我也可以為了一碗有質量的冰而再次拜訪！還沒吃過的朋友一定要趁芒果季還沒結束的時候去！西瓜多多特調真的很好喝，再三推薦給各位喔！

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我是尚恩，期待下次分享更多美食給你！

| 營業資訊

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