大家好～我是尚恩尚其林，繼上次去高雄吃米糕回來，發現南部的美食真的不簡單～天氣再熱都讓我胃口大開。但一回到台北，白天就真的熱到吃不下正餐，這種天氣我只想吃清爽的甜點，配上冰涼的飲料！
所以今天要帶大家去吃台大人私藏的校內消暑甜點！你沒有聽錯～就是國立臺灣大學，簡稱台大，相信台灣第一學府沒有人不知道。但你知道台大其實有很多紅到校外的知名美食嗎？
這次我們要來探的是台大農產品展示中心的熱銷產品「台大鮮乳」以及牛奶冰淇淋！鮮乳是台大農學院的農場養牛現擠，經過殺菌消毒後，第二天就直送校園販售～曾經還有校外民眾為了買搶購，清晨五點就早起排隊，就為了買最新鮮的牛奶！而展示中心旁邊就是愛玉飲料專賣店「愛玉坊」，光是用想的就知道今天的行程有多清爽！
｜大安區美食｜台大鮮乳
走在台大校園就算是夏天也很舒爽，有很多樹可以幫你擋太陽，下午來也不怕熱。但我此刻非常希望有一台踏車，因為台大真的有夠大，就算走路也要看導航才不會迷路！好在有熱心的學生幫助，我們才順利抵達農產品展示中心。
店裡販售許多台大農場的有機產品，但我們眼裡只有鮮乳和牛奶冰！好在沒有傳聞中的排隊搶購，冰箱裡也都還有現貨，不然就真的要明日請早。
這次我們買到的除了台大鮮乳，還有發現一款我很愛的冰品「三明治冰淇淋」，這麼搶手的美食我竟然輕易擁有，這就是台大美食勝利組的滋味嗎！話不多說～趕緊來吃！
| 詳細美食評價
台大鮮乳：
這就是台大最有名的農產品，而且外面真的買不到，讓不少人五點就來排隊搶購的牛奶。相傳這是台北市最天然好喝的鮮乳，讓我非常期待～大家口中所謂的「濃醇香」
剛喝下去我突然就能理解為什麼會有這麼多住附近的阿伯、阿姨要來搶購牛奶。他讓我想起以前去農場喝到剛擠出來的「鮮牛奶」，跟在超市買的真的不一樣。一般的牛奶會放在製造艙裡，經過加工和分離的技術，取出其中精華，乳脂肪厚重，喝起來比較濃稠。
而臺大的牛奶經過基本的殺菌消毒後，沒有太多額外的製作，口感相對清爽，喝下去後能聞到淡淡的牧草香。雖然單喝起來很棒，但若是想買回家做成拿鐵或奶茶，相對市面上的牧場品牌，奶味就會不太夠。
如果你是熱衷於每天一杯牛奶的人，蠻推薦這款台大出產的鮮乳，喝起來清爽不膩口，是非常營養天然的味道，天然～就像現擠！
份量｜1000ml的瓶裝牛奶一個人大約可以喝兩天，如果當水喝一天內喝完也不是不行，但成年人一天最好不要喝超過1000ml的量，除非你的身體吸收力過人。
口味｜台大鮮乳真的就像是牧場現擠的感覺，是很清爽順口的天然風味。但喜歡奶味重的人要慎選，尤其是連拿鐵都喝「重乳拿鐵」的奶味愛好者，肯定會覺得奶味太淡。
價格｜1000ml一罐100元，比市面上的牛奶稍貴，考慮到是從台大農場新鮮直送，對於想喝現擠天然牛奶的人來說價格合理。（前提是不用清早起來排隊）
推薦指數｜
台大農場三明治冰淇淋：
以台大自產的鮮乳製成，成分中有奶油和砂糖，其他全是牛奶。一打開就覺得很消暑，整塊雪白的牛奶冰，光是看就覺得這批很純。打開包裝是兩片餅乾夾牛奶冰，類似於我喜歡的蘇打餅乾，整個感覺就像是很高級的日本冰！
一咬下去，奶味超濃！整個嘴裡都是濃郁的奶香～上下兩片餅乾是薄鹽酥打餅的味道，搭配香甜濃郁的牛奶冰，甜味中帶著淡淡的鹹～超級涮嘴！
我很確定這塊牛奶冰有放少量的糖來做提味，但吃到更多的是濃農的奶香。可能是因為牛奶成份很高，他們家的牛奶冰乳霜狀的口感非常濃郁，就像是咬一塊冰涼的起司。有些牛奶冰咬的時候，會感覺到裡面水分結霜的沙沙口感，但這個牛奶冰口感極度絲滑綿密。
也因為成分很單純，夏天吃的時候融化的特別快，雖然不影響口感，但如果想只容你口不溶你手，真的要趕快吃完～
份量｜看起來份量不多，但口感相當紮實，吃完一個就會覺得非常滿足！
口味｜只能說台大也太會養牛了吧，為什麼牛奶可以這麼受歡迎，冰可以這麼好吃～吃完嘴裡還是滿滿的奶香，奶味愛好者可以不買牛奶，但冰淇淋一定要吃！
價格｜一個25元，冰品裡已經是CP值的天花板，要不是現在太熱，我真的會多買幾個放在冰箱。
推薦指數｜
｜同場加映｜愛玉坊
愛玉坊距離台大農產品展示中心，走路根本不用兩分鐘，是台大人超愛的愛玉專賣店！
講到愛玉，我真的愛到不行，恨不得冰箱裡都是滿滿的愛玉，回到家就挖幾勺來吃～甚至愛到自己嘗試去洗愛玉。但因為洗愛玉的水質非常重要，一般逆滲透的水缺乏礦物質，根本洗不出半點愛玉…才明白美味的愛玉真的得來不易！
我點了愛玉坊的招牌～醜檸檬愛玉、還有百香果愛玉，老闆還特地介紹他們是用機器現洗愛玉搭配新鮮純果汁，天然乾淨又衛生。
| 詳細美食評價
醜檸檬愛玉：
選用屏東特產的有機醜檸檬做成檸檬汁，喝了一大口完全停不下來！忍不住在心裡豎起大拇指，檸檬搭愛玉真的絕配，而且這個愛玉很嫩，因為現洗的關係，有一種特別的草香。軟嫩的愛玉配上酸酸甜甜的檸檬汁，夏天還有比這杯更消暑的嗎！
百香果愛玉：
來自埔里新鮮的百香果，吃得到果粒！如果檸檬愛玉是清爽消暑，那百香果愛玉就是花式調酒，百香果的香甜搭配愛玉的口感，愛玉是甜點界的百搭王吧！
份量｜手搖杯的正常份量，喝完會有一點飽足感，除非想把愛玉當正餐，不然一杯就很滿足。
口味｜愛玉帶有一點淡淡的草香，口感Q彈軟嫩，搭配新鮮果汁真的能變出各種風味，我個人很推！
價格｜醜檸檬愛玉50元、百香果愛玉60元，以台北公館的地段來說價格便宜到不合理，菜單一杯黑糖愛玉竟然也才40元，原來公館商圈最便宜的愛玉竟然在這裡。
推薦指數｜
| 結語
在台大校園裡享受美食的時候讓我有一種置身國外的錯覺，校園特色的建築風格加上校內有賣場、銀行、麥當勞、鬆餅屋、KFC、還有我手上的牛奶冰跟愛玉～什麼都有，根本是一個小型的生活圈！
如果可以住在裡面，我是認真會考慮～逛完這一次台大之後，總算明白為什麼附近的居民假日有空就會來這邊，生活機能很方便，但最重要的還是這邊真論學校內外都有不少美食～推薦大家有空來逛逛。
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我是尚恩，期待下次分享更多美食給你！
| 綜合評分
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