【台北大稻埕美食】老宅咖啡廳｜台北咖啡廳推薦 空出悠哉的下午 喝一杯咖啡擺渡你的煩惱｜

大家好！我是尚恩尚其林，今天要帶你們去一家能夠好好放鬆身心的咖啡廳「擺渡咖啡」。相別於現在滿街精緻的連鎖咖啡廳，這種老宅的味道更是從靈魂深處吸引我，它少了點繁雜和商業的氣息，來這邊享用咖啡的客人，無疑是想好好的喝上咖啡，隔絕外在的塵囂。

擺渡咖啡保留了大稻埕的老建築特色，少了現代咖啡廳的大面積玻璃落地窗，它選擇以木造的建築和整面古老的石牆，隔絕了外部的視野及光線；我很喜歡這種氣氛的渲染，讓你換了個空間，瞬間轉換繁忙焦慮的心情。

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| 台北大同區｜擺渡咖啡

「擺渡咖啡」位於台北市大同區的延平北路上，接近迪化街商圈。

稍微昏暗的光線配上木造的建築，走進來的第一個感受就是「放鬆」。木作所散發的味道與咖啡豆的香氣融合，帶我穿梭時光回到過去。二樓的環境更是美的沒話說，乾淨、舒服、自然採光，光是這三點就讓我放鬆不少。透過自然落下的採光，空間內的色澤彷彿多了漸層，被光線摸過的桌面還留有些許熱度，店內環境隔音良好，完全聽不到外頭喧擾的聲音，客人們也各自遵守了這份寧靜的潛規則，讓彼此都能沉浸其中。

我沒想過能在繁雜的商圈附近，找到這樣的一家秘密基地咖啡廳，不管咖啡好不好喝都無所謂了(？？

今天點了老闆推薦的「老奶奶檸檬蛋糕」和我平常常喝的耶加雪菲、黃金曼特寧兩種手沖咖啡，最後再來份原味鬆餅，點了這麼多真的不是我愛吃，是店內氣氛營造的太好了，會忍不住多點幾樣啦。

| 詳細美食評價

手沖咖啡：

今天分別點了「耶加雪菲」和「黃金曼特寧」兩種咖啡豆，店內有提供機器沖或是手沖的方式，我這次選擇手沖，來品嚐看看老闆的功力如何～

我個人很喜歡手沖咖啡，因為手沖的咖啡可能因為不同的技法、磨豆粗細、沖泡熱度，等手法不同而帶出不同的味道，可以透過這一杯咖啡傳達老闆想呈現的風味。而品嚐咖啡也不具有好壞之分，只要是你喜歡的味道，就算是便宜的咖啡，也是一杯好咖啡喔。

耶加雪菲/水洗：這是一杯「成熟」的味道，咖啡一入口後會蔓延到整個鼻腔，豆香十分濃厚，口感個人覺得帶有一點點果香及果酸味，這也是大眾對於耶加雪菲咖啡豆的認知；咖啡本身味道並不苦，前韻一點點的微酸及香氣，到尾韻殘留在口腔內的微甜，我個非常喜歡這種口感。

黃金曼特寧：相比耶加雪菲的濃烈香氣，黃金曼特寧的味道就比較是年輕人愛喝的口味，它相對溫順且擁有平衡的口味，它特有淡淡的酸和淡淡的苦，且尾韻焦糖的氣味在咖啡溫度下降之後會更為明顯，喝起來很舒服，入喉也非常絲滑。

這兩種咖啡我都很喜歡，適合在不同的狀況品嚐。耶加雪菲就可能是辦公時提振心情的好幫手，黃金曼特寧則是適合週末清閒時喝上一杯，讓假日的早晨也有朝氣。

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鬆餅：

若來到咖啡店想點杯咖啡配上鬆餅，那我一定會選原味的鬆餅！沒有複雜的口味，只有純粹的蜂蜜，簡單的樸實讓我專注在鬆餅本身的口感和氣味。

擺渡的原味鬆餅除了蜂蜜之外還擠上了幾朵鮮奶油，蜂蜜吃起來滿奇妙的！它並不是單一的甜味，還帶有幾分中藥的香氣，可能是蜜蜂有特殊採集某種植物，配上鬆餅跟鮮奶油是還滿新鮮的口味。

鬆餅本體吃起來感覺烤比較久，稍微乾了點，但它不會過於紮實。外皮脆脆的，還帶點鬆餅粉的香味，整體吃起來輕盈好入口。

老奶奶蛋糕：

老奶奶蛋糕是我今天點下來最推薦的一道。

檸檬糖霜微酸不過甜，檸檬的口味跟蛋糕體一致，不會有蛋糕體過甜或沒味道的問題，吃起來很有層次，有點像「巴斯克乳酪蛋糕」的口感。蛋糕體烤的剛剛好，濕潤綿密又有香氣，這樣的甜點配上咖啡剛剛好！

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| 綜合評分

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| 結語

綜觀所看，擺渡咖啡非常適合下午想要小憩片刻的人，雖然它不像連鎖咖啡廳的不限時，但這三個小時間，你可以靜靜的放空心靈，感受這個靜謐的空間所帶來的悠閒。或許就如同店名，也許在你在外被壓力壓的喘不過氣時，喝上一杯擺渡的咖啡，那些煩悶或許就隨著這杯咖啡消失於人生的浪潮之中。

對我來說它就是適合體驗生活的好去處，我們不需要迎合每個人的喜好。

我是尚恩，期待下次分享更多美食給你！

| 營業資訊

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