自從開始和大家分享美食以後，體重就直線上升！雖然還是很愛吃甜點，但每次一開口就感覺滿滿罪惡感，很怕吃了會被教練罵😫最近同事推薦了我這個聽說是日韓爆紅的「植Q飲」給我，說是熱量超低又容易飽，很適合減肥的人吃～
植Q飲是一款珊瑚纖凍沖泡飲，跟一般寒天不太一樣，口味蠻多的，而且聽說它不只能做成用喝的寒天飲，還可以做成寒天凍變換出很多種吃法，聽起來很不錯～如果它能通過我的高標準，那說不定真的可以成為我每天的飲料甜點替代品，我現在已經迫不及待想要開箱了！
生理男也愛的４種口味～當飲料、做果凍都好吃
寒天這東西我記得幾年前曾經大大流行，應該算是當年的減肥聖品！不過我對寒天的印象就是口味選擇通常比較少，而且我吃過的很多都沒什麼味道，本來想著可以天天吃，卻只是越吃越索然無味，所以我吃一陣子就逐漸忘記它了XD
而這個植Q飲卻重新燃起我的興趣，它是從珊瑚草提煉而成，我印象中寒天大多是石花凍等洋菜製作的，沒聽過什麼珊瑚草，查了才知道它是生長在幾乎無汙染的純淨海域的一種藻類，會吸收海中大量的營養成分，因此還有個「海燕窩」的別稱！把它拿來做寒天聽起來好高級欸！
珊瑚草本身有特別豐富的膳食纖維，所以才會吃起來容易有飽足感，熱量又低，看包裝上寫每一份熱量最多也才100卡左右，和一般的飲料真的差很多～難怪減肥的人都愛吃！不過我覺得植Q飲最特別的是，它竟然是「粉狀」的，我之前從來沒看過這種！小小一包就能泡出一整份寒天，做成喝的寒天飲或吃的寒天凍都可以，自由度很高～
植Ｑ飲目前是有4種不同口味：
- 棗尋有圓人－黑糖桂圓紅棗
- 果漾旺旺鳳梨－熟成土鳳梨
- 白露桂花朵朵－白露桂花
- 粒粒小確杏－白嫩杏仁
這些口味以往我在市面上都比較沒看過，看起來好好吃！今天我就要用不同口味來DIY一下，看能不能變換出一週都吃不膩的花樣吃法！也要測評看看它到底是不是真的又低卡又好吃！
加水就能喝還超有飽足感～每杯熱量約100卡不到手搖店一半！
第一種吃法，我想把它做成飲料喝。每一包大約用200ml的熱水去沖泡即可～泡出來的口感有一點稠度，大概是像薏仁漿那樣，喝起來很順口。如果想吃稠一點、稀一點，都可以自己調整水量，這應該就是自己DIY的好處吧～既然都要開箱，我每一種口味都沖了一杯，就是要試試口味是不是真的不錯！
🔸棗尋有圓人－黑糖桂圓紅棗
四杯裡面顏色最深的是黑糖桂圓紅棗，還沒喝就聞到黑糖香氣，入口之後桂圓味、紅棗味都在嘴裡擴散非常濃香。有些人可能會怕桂圓跟紅棗味道會「太養生」，這點植Q飲倒還好，它比較偏清甜一點～
🔸果漾旺旺鳳梨－熟成土鳳梨
第二杯顏色稍淺一點的是鳳梨寒天飲，剛剛倒入寒天粉時，就有看到裡面有一些塊狀的鳳梨果肉，非常期待～不過神奇的是我剛喝入口時，竟然喝到薑母和桂花的味道，而鳳梨的風味是後面才漸漸出來，有點像是熟成的土鳳梨醬風味，真的很讓人驚豔XD 不過整體來說是很好喝的！
🔸白露桂花朵朵－桂花
淺色接近透明的是桂花口味，剛剛一邊在沖泡時就聞到淡淡的桂花清香，雖然是桂花但甜度適中，不會有很膩的感覺，十分清爽，女孩子應該會很喜歡！
🔸粒粒小確杏－白嫩杏仁
這是我第一次看到杏仁口味的寒天飲，真的很特別！喝起來和杏仁茶有點像，不過口感再更濃稠一些，杏仁香氣非常迷人，不會有刺鼻的香精味，喝起來很自然，我自己最喜歡這杯！
不得不說我覺得這４杯寒天飲口味真的很不錯，而且和外面飲料比起來，喝起來比較沒負擔。就拿養生的桂圓紅棗茶來說好了，隨手一查，市面上一杯桂圓紅棗茶的熱量就要300卡，更不用說手搖飲料了，我最近越來越寬真的不是沒道理TT。植Q飲約100卡的熱量，幾乎是外面飲料的1/3甚至1/4的程度，能做到好喝又低熱量，真的蠻讓人佩服的！
3種寒天凍飲品一次學，自己做完勝連鎖手搖飲~
DIY鳳梨Ｑ凍西西里、杏仁凍九桐茶、桂花雙Ｑ燕麥奶凍
試過飲料喝法，當然也要試試冰涼的吃法，將植Q飲做成寒天凍，夏天吃一口清涼又療癒！
寒天植Q凍的作法也很簡單，只有３個步驟：
- 每包植Q飲粉加入100ml的滾燙熱水，如果不夠燙的話，就不容易結凍，這點需要特別注意！
- 攪拌溶解後，就可以倒入想要的模具中，記得要注意模具的耐熱程度～
- 冰冷藏20分鐘就會凝固了（不是放冷凍喔！）
冷藏大約20分鐘就會凝固，可以拿出來脫膜，這次選的圓形製冰盒配上金黃色的鳳梨口味，一顆一顆看起來有點像放大版鮭魚卵，哈哈～忍不住偷吃一口，做成果凍後感覺更涮嘴，又Q又彈口感十足，入口即化吃起來很清爽呢！
其實平常在家自己吃的話用個杯子裝就可以了，不過我今天不只要吃寒天凍，還要把它們和飲料作結合，復刻手搖飲料店的爆紅Q凍飲！
🔸鳳梨植Ｑ凍ｘ咖啡ｘ氣泡水——金鑽鳳梨凍西西里
最近西西里咖啡特別紅，各種口味西西里越推越多，不過畢竟是飲料，難免會加一些糖漿等調味，一小匙糖漿熱量就不得了，實在讓人卻步。所以我今天就要挑戰用植Q飲自製一杯低熱量版的「金鑽鳳梨Q凍西西里」。
- 把做好的鳳梨植Q凍裝入杯中
- 倒入準備好的無糖咖啡
- 鳳梨寒天粉和氣泡水混合，做成鳳梨氣泡水
- 將鳳梨氣泡水加入咖啡中，一杯鳳梨西西里就完成了！那漸層色澤看起來真的有模有樣！
一般西西里是加氣泡水，但我覺得單加有點無聊，索性發揮一點實驗精神，把寒天粉和氣泡水混合做成鳳梨氣泡水，沒想到竟然有畫龍點睛的效果，讓整杯西西里鳳梨香更足，加了咖啡也不會不對味，配上鳳梨寒天凍，提神又有口感，而且更有飽足感，也不用擔心熱量太高，如果喜歡喝西西里咖啡真的可以試試看！
🔸杏仁植Ｑ凍ｘ無糖烏龍茶——杏仁凍九桐茶
接下來我想試試看最近很紅的飲料新品「杏仁凍烏龍茶」。據說現在飲料店都要排隊呢！
- 將杏仁凍放入杯中，因為我真的很愛杏仁，所以這次杏仁植Q凍我直接加好加滿，目測這個加料的份量，去飲料店可能都要點雙倍料，自己做只要一份就OK～
- 加入烏龍茶，建議可以選無糖的，避免飲料糖分增加熱量，而且杏仁凍本身的甜味完全夠！
杏仁凍在烏龍茶裡表現意外的很優秀！大吸一口杏仁香在嘴裡爆開，甚至讓人有爆汁的錯覺，非常爽口，我決定直接幫這杯取名叫「杏仁凍九桐茶」！和飲料店比起來，自己做的喝起來一點都沒有負擔，不怕熱量高～
🔸黑糖桂圓紅棗植Ｑ凍ｘ桂花植Ｑ凍ｘ燕麥奶——桂花雙Ｑ燕麥奶凍
最後黑糖桂圓紅棗和桂花這兩個口味，我決定將它們結合～
- 將桂圓植Q凍和桂花植Q凍都裝入杯中
- 倒入燕麥奶就OK了！
自己做就是不手軟，料多到幾乎要滿出來，猛然一看圓形的寒天凍長得還真像巨峰葡萄的，而桂花仔細一看，裡面的花瓣在桂花凍表面形成很漂亮的花紋，視覺效果完全點滿！一整杯根本不只是飲料，已經變甜點等級了！平常吃一口蛋糕就覺得負擔很重，不過如果是像這樣的低熱量甜點，那我完全可以放心吃～
本來有點擔心這幾樣東西加在一起口味會不會很怪，但其實非常搭呢！黑糖這種東西跟牛奶本身就很合，奶香混著淡淡的桂花香、桂圓香，層次感十足又不會太甜，這杯真的很可以！
好吃低熱量喝得飽又吃不胖，完全可取代我的日常飲料甜點！
不愧是寒天凍，３杯飲料各喝一點，我的肚子還真的有點飽了。實在沒想到看起來簡單的寒天粉，竟然可以變化出這麼多不同的口味和吃法，這樣看來就算一天吃一包也不會膩！而且每一份熱量只要不到一般手搖飲的一半，喝起來不用擔心怕胖，完全可以替代我的日常飲料，如果跟我一樣有努力想要熱量控管、但是又戒不掉甜點的，或只是單純偶爾小餓解解饞，我覺得這個植Q飲珊瑚纖凍沖泡飲真的很適合～
我是尚恩，期待下次分享更多美食
尚恩尚其林綜合點評
美味｜熱量低卻不會索然無味，也不會太甜膩，比我之前吃過的任何寒天飲都好喝
便利性｜粉狀質地可以保存很久，隨手沖泡都方便，不過做成凍的話需要燒熱水，有熱水壺會更方便
飽足度｜用喝的就稍稍有飽足感，不知道是不是心理因素，做成凍好像更容易吃得飽
變化性｜因為是自己沖泡，可以自己調整濃稠度，做成飲品、果凍都可以，而且4種口味，和各種飲料都很搭，每天都能變換不同吃法不會膩
回購率｜植Q飲好吃又不會有罪惡感，完全可以取代日常飲料甜點，減肥ing的我當然要準備一箱在家隨時喝～
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