大家好我是尚恩尚其林～愛吃燒烤的朋友應該都有發現，很多便宜的台式燒烤店環境不太衛生，味道重、用餐空間小、食材也不新鮮，跟朋友們聚餐吃的不開心又傷荷包！最近我看到社群上有朋友在PO這間「參食台式串燒」的照片，這裡空間超大，桌椅乾淨又舒服，而且裝潢也很美，尤其那個極光牆，我真的沒看過這麼像咖啡廳的燒烤店耶XD！剛好這次帶同事們搭火車來桃園出差，順便一起到車站附近聚餐，終於讓我有機會吃到啦～走路五分鐘左右就能抵達！真的超級方便～
這間店除了超美的裝潢之外，食材新鮮也是一大亮點，不管肉類或青菜幾乎都是當天早上去市場挑選的，切片備料好之後就放進櫃檯旁邊的冰箱低溫保存，不只看起來超新鮮！就連打開冰箱門都聞不到任何一點肉腥味！他們家對品質近乎龜毛的追求跟我們處女座超像～這點我很尬意！
挑完串燒一定要記得，菜單上還有很多隱藏料理像是大魷魚、干貝、草蝦等等的「日料級」海鮮，光用看的就讓人超餓！我跟同事們瘋狂亂點，點了滿滿一整桌，平均分下來每個人居然只要3、4百～吃完大家都超飽超滿足，CP值是真的有在高！這麼讚的台式精緻串燒店不分享真的是愧對我美食分享家的稱號，馬上往下看看有什麼必點必吃的吧！
01｜精緻串燒－雪花蘋果牛
雪花蘋果牛 70元
第一道是這個雪花蘋果牛，這組合可不是每間串燒店都有喔！牛肉吃得出來很新鮮，烤過後的蘋果會釋放出甜甜的酵素，串在一起烤他們兩個的味道整個融合在一起！果香跟雪花牛的油香味真的很搭，想吃肉又怕油膩的你絕對會愛！一串70我覺得ok！
牛肉還有跟番茄、高麗菜或糖心蛋的其他組合，同事們吃完也都很喜歡，可以照自己的喜好點喔～不過我自己是最喜歡蘋果啦XD 這個我真的很推～
02｜精緻串燒－松坂嫩豬串
松坂嫩豬串 70元
再來松阪肉一定要的吧！號稱整頭豬口感數一數二的部位～肉很嫩，Ｑ彈有嚼勁，juicy而且越嚼越香，簡單灑點鹽就很好吃！說真的現在豬肉不便宜，一串賣70也是佛心來著～想爆吃肉的進來先拿五串就對了！
不得不說他們家烤功跟調味粉真的都很厲害，完全沒有辜負新鮮的食材，我猜老闆自己一定也很懂吃，好的食材也要會料理的人才能做的好吃！
03｜精緻串燒－孜然羊肉串
孜然羊肉串 75元
孜然跟羊肉就像是羅密歐與茱麗葉，注定就是要在一起好嗎？孜然獨特的香氣有去腥、解膩的效果，他們家的羊肉新鮮，吃不到羊騷味，孜然的味道也不會太搶戲，一串65而已，愛吃羊肉的建議可以多點兩串～
04｜精緻串燒－明太子雞肉串
明太子雞肉串 100元/兩串
說是日料級的食材怎麼可以少了明太子雞肉串？這是我到串燒店必點的～去骨雞腿肉加上特調的明太子醬，帶點炙燒香氣，吃起來逼逼波波的很療癒！明太子醬吃得出來真材實料，不是那種有蝦卵的假明太子醬，這樣一串50菜單沒有印錯吧？XD
05｜現烤海鮮－深海大魷魚
深海大魷魚 240元
深海大魷魚超大一隻！這是被放大燈照到是不是XD，魷魚新不新鮮，其實用聞的就能聞出來～他們家沒有過多複雜的調味，就是撒一點特製辣椒粉跟檸檬，吃起來微辣但是是順口的辣，肉質Ｑ彈又緊實！我真的可以自己吃完一整隻！
雖然這裡不靠海，但老闆挑選海鮮的品質一樣也不馬虎，大家有來真的都可以放心點！
06｜現烤海鮮－白帶魚捲串
白帶魚捲串 80元
白帶魚捲串讓我非常意外，坦白說我一開始點只是因為它看起來很可愛，沒想到居然這麼好吃，魚肉烤的酥香，而且很新鮮完全沒有魚腥味，愛吃魚肉的朋友這我真的推！真的有讓我驚艷到喔~
07｜特色小吃－基隆甜不辣
基隆甜不辣 50元
甜不辣很香！吃的出魚漿的比例很高，口感紮實但很好咬！一問才知道原來老闆就是基隆人，這個就是來自基隆仁愛市場很有名的手工甜不辣，難怪吃起來這麼厲害！50元一串我覺得很值得，愛吃甜不辣的推薦你一定要點！
08｜結尾
其他的串燒跟創意料理，像是鮭魚軟炒飯、甜點也都不錯，整桌吃下來真的很過癮！這間我還會想再來～
如果你剛好來桃園玩，這家「參食精緻台式串燒」我真的蠻推！沒有傳統串燒店的那種油膩、廉價感，用餐空間舒服，食材新鮮，價格又很實在，酒類、飲料的選擇也是有在豐富，我覺得很適合跟一大群同事、好友來聚餐小酌！他們還有戶外的露營風格座位區，冬天在這裡窩著吃熱熱的串燒也很舒服！如果有抽菸需求的朋友這個位置很適合你喔！
馬上就要跨年了，如果你還沒找到跟朋友一起慶祝一起high的地方，不訪來參食喝酒嚕串燒！吃得過癮也能玩得開心～搭火車或者開車來都ok，旁邊的高架橋下就有停車場，不用怕沒地方停～記得安全回家才是最重要的喔！我是尚恩尚其林，期待下次分享更多美食景點～掰掰！
參食SANSHI 精緻台式串燒
店家地址｜桃園市桃園區復興路30號
營業時間｜18:00–01:00 (每週一公休)
～喝酒不開車，開車不喝酒～