大家好我是尚恩尚其林，身為土生土長的台灣人，怎麼可能跟地瓜不熟？我們可是住在地瓜島上的人欸！我從小就愛吃地瓜，各種料理方式我都吃爆，任何食物只要有地瓜口味或餡料我也都超有興趣。不過現在幾乎都外食，要特別去買地瓜煮來吃的機會比較少，托ｉ郵購的福，這次參加ｉ郵購關懷農產品開箱企劃，彰化郵局和台灣郵政協會合寄了一箱超級好吃的地瓜給我，說是來自彰化大城鄉的「栗香地瓜」，對我這個地瓜控來說根本就是寶藏，想要在台北買到美味、CP值高的地瓜真的很難！
綿密甜香的彰化大城栗香地瓜，同事們吃過都徹底愛上，大家在辦公室廚房嘗試各種花樣吃法，差點以為我在什麼地瓜餐廳上班😂其中我們成功還原了夜市經典小吃—蜜糖拔絲地瓜，超級無敵霹靂簡單又好吃～而且用栗香地瓜製作，吃起來真的比夜市賣的普通地瓜還要厲害，這心法傳授給大家！也順便教大家怎麼在茫茫地瓜海中挑選出好吃的地瓜～
開箱ｉ郵購｜彰化大城栗香地瓜
不瞞各位說，我從來沒看過地瓜有這麼精緻的包裝盒欸，ｉ郵購說這是他們協助設計的禮盒，只有加入「關懷農產行銷計畫」商品才有，真的是有用心在相挺，看起來就跟一般的醜醜紙箱不一樣。
安心ｉ郵購｜地瓜的瓜生故事
我在買農產品時對明確的產地資訊很有好感，每次看到有完整產銷履歷的商品就感到很放心。ｉ郵購的農產品一定都有符合3章1Q的其中之一（CAS台灣優良農產品／產銷履歷農產品／有機農產品／溯源農糧產品）像是彰化大城的栗香地瓜就有產銷履歷農產品認證，農產品可以被溯源，從產地到餐桌的歷程都非常透明，不用擔心買到來路不明、品質有問題的地瓜。
彰化大城栗香地瓜開箱｜產地直送餐桌
「栗香地瓜」源自於日本東部地區，屬於紫皮黃肉、纖維比較細的地瓜品種，吃起來口感甘甜鬆軟，因為富有栗子香氣而得名。彰化大城鄉位處濁水溪下游，平坦的砂質土壤排水性相當良好，是種植地瓜的風水寶地～集以上兩種條件於一身的大城栗香地瓜，根本就是地瓜界的優等生！
其實吃地瓜也可以很簡單～你只要像這樣把地瓜外皮洗乾淨，放入電鍋蒸熟，就可以吃到地瓜最真實的原味囉～ｉ郵購的大城栗香地瓜皮特別薄，而且都有藥檢合格，連皮一起吃完全沒問題！它的口感非常綿密，纖維很細幾乎不存在，咬下去的感覺很像在吃地瓜泥，甜度也很剛好，不會像有些地瓜甜到很膩，感覺很有負擔，這完全就是可以當正餐的澱粉主食。
彰化大城栗香地瓜料理｜蜜糖拔絲地瓜
蜜糖拔絲地瓜除了在夜市買來宵夜吃，也很適合當下午茶點喔～泡個好茶擺盤一下，瞬間儀式感滿分！
Step 1
先把地瓜洗乾淨、削皮、滾刀切成方便入口的小塊
Step 2
熱一鍋油，把切好的地瓜塊放入鍋中油炸5～7分鐘！（小心高溫燙手）
Step 3
把炸熟的地瓜塊撈起來瀝油，等待瀝油的時間準備另一個鍋子煮糖漿。
Step 4
白糖和水的比例是2：1，我們是用200克白糖跟100克的水，開中火持續加熱攪拌，等到冒出的泡泡由大變小，飄出一點點焦糖香就可以關火了。
Step5
把瀝完油的地瓜塊放進糖漿裡攪拌，外層均勻地裹上糖漿後就可以撈起來放進冰塊水裡冷卻囉～
Step6
冷卻後的糖漿會硬化，變成包裹在地瓜外面脆脆的糖衣，裝盤可以再撒上一點白芝麻裝飾一下。
蜜糖拔絲地瓜糖衣｜脆甜果肉軟綿香
蜜糖拔絲地瓜外層薄薄的糖衣超級脆甜～炸完的地瓜包在裡面，變得更香、更鬆軟、更有層次，吃起來很療癒、很涮嘴！重點是擺盤後超美，完全可以拿去參加美食節目了！
這麼讚的地瓜你以為很貴嗎？價格直接讓所有人跌破眼鏡，一般市售地瓜8台斤少說也要400、500元，ｉ郵購一箱8台斤居然只賣290，重點是「免運費」ｉ郵購的農產品全部都是透過郵局包裹寄送，意思是寄到哪裡都可以，離島也ok～當然你也可以選擇寄到ｉ郵箱，24小時取貨超方便的啦。
結語｜尚恩尚其林綜合點評
這次參加ｉ郵購關懷農產行銷活動之後，我發現ｉ郵購真的很用心在做產品把關，從產地直送餐桌，讓大家放心吃到最健康的食物，也剛好符合我個人對食品安全的堅持！尤其這次活動的口號「一份農產、兩倍安心、三份感動！」這句話真的特別打動我，貫徹所有的理念。
一份農產說的就是這每一箱來自土地的彰化大城栗香地瓜！
兩倍安心是指所有要上架到ｉ郵購平台上的農產品，都必須經過國家認證的農藥檢驗合格，還要有3章1Q的其中一項（CAS台灣優良農產品／產銷履歷農產品／有機農產品／溯源農糧產品）就是為了讓大家能夠清楚了解自己吃的食物來自哪裡？怎麼生產？這就是兩倍安心的核心價值。
三份感動就是—感動包裝、感動保險、感動公益！每個加入ｉ郵購關懷農產行銷計劃的產品，都能得到ｉ郵購協助設計的一版精緻禮盒，這是展現品牌責任的一份感動！ｉ郵購承諾輔導所有產品投保產品責任險，具備重視消費者權益的態度，這是第二份感動！小農們每賣出一箱就會捐10元給彰化在地的公益團體，是真心回饋社會的第三份感動！
回到個人，對我來說選擇ｉ郵購的農產品真的比任何其他方式都來得方便、安全，很少會有企業願意為消費者提供這樣的保障！ｉ郵購大城栗香地瓜我是真心推薦給各位，這裡的每一筆消費都是為了共好～
今天的開箱就到這裡，如果你還想知道什麼厲害的農產品，歡迎到我的主頁看看，記得留言跟我說說你的想法喔～讓尚恩來幫你們踩雷，那我們下支影片見囉！拜拜～
美味｜彰化大城栗香地瓜軟綿香甜的口感，清蒸或者用來做其他料理都很好吃！
獨特｜紫皮黃肉的地瓜跟淡淡的栗香意外很搭，吃過就印象深刻，值得所有地瓜控試試看～
方便｜不用千辛萬苦去菜市場挑選，動動手指幾天後郵差就送到我家了！
包裝｜ｉ郵購幫小農設計的這種提盒比塑膠袋來得好看好用太多。
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👉👉想看更多探店開箱完整影片
我是尚恩，期待下次分享更多美食
購買資訊
點擊下方尚恩專屬連結，跟我分享你用栗香地瓜做出什麼好吃的料理吧～
活動期間購買一箱彰化大城栗香地瓜，小農就會幫你捐10元給在地公益團體喔！
品牌名稱｜ｉ郵購-彰化大城栗香地瓜
推薦指數｜4.5顆星
🎥 完整開箱影片
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